Bacalhau ao forno à Portuguesa

Ingredientes

• Uma posta média de bacalhau desalgada;
• 1l de água;
• 1 cebola média;
• 3 batatas médias cozidas;
• Dois talos de brócolis cozido;
• 1 ovo cozido;
• Três colheres de sopa de azeite;
• Três dentes de alho laminado;
• Cebolinha para decorar.

Modo de Preparo

Coloque em uma panela a posta do Bacalhau e a água ferva por 10 minutos em fogo alto. Escorra a água, coloque o bacalhau, uma colher de azeite, a cebola picada e as batatas cortadas em rodelas em uma forma e leve ao forno médio com por cerca de 15 minutos. Na hora de servir, acrescentar o brócolis e o ovo cozido e coloque um pouco de azeite, a cebola e alho laminado sobre bacalhau. Decore com cebolinha.
As batatas e o brócolis cozinhe como de costume.


Rendimento: uma porção
Tempo de preparo: 45 minutos

Bacalhoeiro
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